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1649年11月份，台湾赤嵌农业基地的甘蔗成熟了。这一个月里，那里的人们疲惫而且快乐着。
在时间刚进到十一月份时，建国安董事就每天都要亲自测量甘蔗的锤度。
锤度，是指蔗汁中固溶物质的重量占蔗汁重量的百分比，它包括蔗糖分在内的溶于蔗汁中的所有化合物，因此它不是蔗糖分的真实值，但蔗汁锤度与蔗汁的蔗糖分含量有相关的关系，因此，可以通过测定蔗汁的锤度来衡量甘蔗的成熟度。
在甘蔗的成熟期，自蔗茎上下部(尾部和基部)的锤度比应该是在从0.9到1.0的范围内。
蔗茎上下的锤度比为0.时，则为初熟期，蔗茎上下的锤度比为0.时，则为为全熟期。如果再高，那就过熟了，就是蔗农们常说的要开始退糖了。
等到了真正的全熟期后，建国安董事一声令下，明人们开始收割第一期的甘蔗了。
明人蔗农手中的甘蔗刀都是汉唐集团依照那面世界的标准``甘蔗刀仿照设计的，明人蔗农当然不知道这一点。但是那刀使用起格外顺手不说，那是真锋利啊，比他们原先用的好多了。
建国安董事对红星工业区大力支持赤嵌农业基地的举动表示了感谢。
李子强董事得意地说：“我那些刀具可都是电炉钢产品啊，收割甘蔗的工作效率能提升一倍不？！”
建国安董事想说不能，但却改口说：“能！太能了！”
李子强董事哈哈大笑，说：“我就说嘛，机加工改变世界------”
“你说得真对！至少改变了我们蔗糖业------”
“哈哈，你知道就好！”
红星工业区确实对赤嵌农业基地的蔗糖业做出了巨大的贡献。提供甘蔗刀仅是一个小小的帮忙。
更大的帮助就是建立了蔗糖加工厂。
从甘蔗预处理阶段的甘蔗撕裂机，到压榨过程的四锟压榨机，再到第一次蒸发水分、煮糖过程所需要的设备，离心机等后处理设备------再加上它们的原动力，一台铸铁低压锅炉和与之配套的蒸汽机------它甚至还可以向周边提供一部分能源。
由此可以看出，汉唐集团在设计新设备时，都要充分考虑过它的多种用途------甚至是榨糖剩下的甘蔗渣子都被设计用来养殖香菇。
经过检测，这一套设备可以日处理20吨甘蔗------按照那面世界的平均水平看，一天可以生产2.4吨白糖。但是由于这第一批的甘蔗品种是经年的宿根出产，品种不算好，最多能达到百分之八，远远比不上那面世界的百分之十二的平均水平。
不过也好，等着第二批甘蔗下来，这套设备也正好渡过磨合期，达到了最佳的使用状况。
这第二批便是汉唐集团自己带得糖蔗，它的产糖率可以达到百分之十四，到那时白糖的产量还会提高。
在甘蔗预处理阶段其实还应该有清洗机，但是红星工业区认为，这一项完全可以用人力替代------完全不必要浪费宝贵的金属材料。
风车之类的设备，它们所需要的核心部件，比如轴承之类的东西，完全可以用这个时空生产的钢材，虽然电炉钢产量极低，但那些零件所需要的钢材也少不是？
甚至这东西还可以交给明人铁匠用手锻的方式加工，时间长，产量低，都不是问题。事实证明那轴承完全可以适用，就连独轮车所要的轴承也算上。
但是甘蔗加工设备就不成了------它的核心零件必须要用带过来的金属材料加工，这是两回事，无法同等对待。
所以，汉唐集团的人没有一个认为这些设备算是本时空生产的------汉唐集团给本时空生产的设备下的定义是，完全利用本时空自产的材料，完全利用本时空培训的技术人员，凭借他们自己的能力加工生产出来的，不得借用汉唐集团的技术帮助，一点点也不行。
在赤嵌甘蔗加工厂正式开工的前一天，赤嵌农业基地大部分的技术员都去厂子参观过了，然后又都嘻嘻哈哈地离开了。
虽然大家都没有在明面上说过什么，事实上，每一个人心里都完全放松了。
糖，才是这个时期针对欧洲的大杀器，连带着小日本也算上------只有它才可以把贸易的控制权牢牢地抓在手里-----不客气的说，糖，就是这个时空里的高科技产物，比镜子、玻璃之类的产品杀伤力更大，因为它的连带效益和规模性更大。
送走了众人后，甘蔗厂厂长李坚把大门关上了，哥几个要喝点小酒了。
李坚是机械类的大专生，下岗后一直和弟弟在各家私人厂子里打工，养护和维修各种设备的技术能力很强，特别是在榨糖厂的工作时间最长------本来他挣钱还不算是难事，但是他一直有个要求，总是要求雇佣他的老板一定要把他的弟弟李锐也带上------李锐是技校毕业，也懂一点维修技术。
他三十多岁时突然得上了心脏病------住了近一年的医院，花光了全部的积蓄------差一点连最后心脏造影和国产支架的钱都花不起了------后来病虽然好了一些，但是生活还要继续，他也要去打工------但他的工作可不好找，没有人愿意要一个有心脏病的人------就算是好了也不敢用。
李坚常说：“小锐，你老老实实的在家休息-------有哥哥一口饭还能差你的？”
弟弟李锐本来是一个胆小害羞的高大胖子，好四十岁的人了也没有结婚，平常非常听李坚的话。
那时他却怎么也不听了，他说：“哥哥，我那不是成废人了吗？！”
看着在不断用手绢擦额头的弟弟，李坚心里一阵疼，说：“什么废人，你是病人！”
“不，我感觉强多了------我要去找工作------”弟弟李锐那时不停地晃着大脑袋说，“嫂子又会和你吵架的，我不愿意你这样过日子------”
李坚心里一阵酸，又怕他出去打工出事，就只好带着他了。弟弟李锐要是做出那个动做，就是他死也不会改变的。
两人在一起，这工作就不太好找了，日子比较难。
李坚的妻子不乐意了，后来大吵几次，离婚了------
“还好，还没有孩子。”李坚笑呵呵地对弟弟李锐说，“放爱一条生路吧------小锐，我这句话想了半天，有深度吧？”
弟弟李锐上嘴唇动了一下，一下子捂住了脸，大哭起来，说：“我去把嫂子找回来，她也是个好人------都是我拖累你们的！”
李坚嘴角抽动了一下，他张开自己的双臂，一下子搂住了弟弟李锐，轻声说：
“听着小锐，我们父母去世的早，只能相依为命，你嫂子已经做得够好了------你的病一定会养好，别心急。等你的病好了，你嫂子就会回来了。”
别看弟弟李锐是个高胖，可他的力量远没有李坚力量大。
后来到汉唐集团应聘时，李坚同时也把自己弟弟的情况交待了。
招聘他的是宋士达董事，他神秘地问道：“你弟弟的心脏病是先天性的吗？你确定患病时间？”
当宋士达董事完全了解了情况后，说：“不是先天性的就好办------我们去的地方，医生的技艺高超，什么病都可以治好------”
后来李坚才知道，那位医生就是时间------它也许真能包治百病------弟弟李锐一下子就好了，刚刚穿越过来那会儿，两个人抱头痛哭，哭得比女生们还要厉害。
甘蔗加工厂的厂长李坚，拍了个黄瓜，又煮了些盐花生，便和哥几个喝着百年孤独，胡吹乱聊起来，大家都吃过晚饭了，他们都是住在厂子宿舍的人，好在可以一人一间了------弟弟李锐照例不喝酒，安安静静地坐在他身旁，谁说话都不插言，遇到有趣的事情就笑笑，轻轻喝着自己的果汁汽水。
有个技术员说道：“我说李厂长啊，你咋总放亚麻油呢？怪怪的味道------”
李坚厂长笑呵呵地说道：“你呀，整天没事儿就斗地主，下象棋，也不经常去看看别的版块，在医疗版块里，那个郑德生院长和马军院长都大力推荐它呢。
在这大陆上，没有一样食品能比得上它更补人的心脑了------那些古人们都认为它能够包治百病！
它那里面最有用的就是a-亚麻酸，说是含量比深海鱼油还多两倍，有抗肿瘤,抗血栓,降血脂,营养脑细胞,调节植物神经等作用呢，要不咱们集团能把它当成我们的特供油？
他妈的，就是产量太低，一亩亚麻才产籽100来斤，要是想一点不破坏a-亚麻酸，就只能借用物理挤压冷榨，出油率低啊，要5斤多才能产出一斤油------等以后面积大了，我们就大力推广它！那我们这里得少多少心脑病人？！”
那个技术员听了心服口服，又多吃了两口拍黄瓜，说：“咱们汉唐集团能人真多，这个都能整出来。我在那面的世界都没听说这玩意------这味道再品一品，还真挺好的。”
李坚厂长笑着说：“记住啊，最好不要热炒-----冷餐啊，加汤啊都可以，在那面的世界，纯正的亚麻油是我们能吃得起的吗？我们连调和的都吃不起------除非是假的------医学专家都叫它为‘知识分子油’，最补心脑了------我也是到了这面世界才知道------”
一时间有些冷场了------大家好像都想起了什么，没有人说话了。
李锐在心里一笑，想，哥哥动不动就发人生感慨，他变年轻了，却又像个女人一样唠叨了------